Nie tylko na lądzie duże części Europy doświadczają ekstremalnych upałów – otaczające je morza również są niezwykle ciepłe. W wielu rejonach Morza Śródziemnego temperatury wody sięgają już 27–29 stopni Celsjusza. U wybrzeży Włoch, Sardynii, Korsyki i wzdłuż Adriatyku temperatura woda jest niemal taka, jak w wannie.

W niektórych częściach Morza Północnego i Atlantyku temperatury również osiągają niezwykle wysokie wartości, przekraczające 20 stopni Celsjusza. Znacznie chłodniej jest jedynie u wybrzeży Norwegii, gdzie temperatura wody wynosi około 13 stopni Celsjusza.

Niezwykle ciepłe morza i oceany obciążają inne ekosystemy i mogą nasilać fale upałów na lądzie. Ponadto rośnie ryzyko wystąpienia silnych burz i ulewnych deszczy, ponieważ ciepła woda dostarcza atmosferze dodatkowej energii.

Temperatura wód Bałtyku na polskim wybrzeżu waha się między 19-20 stopni. Woda w mazurskich jeziorach jest trochę cieplejsza - około 21 stopni.